Chez SAOLA, on aime marcher aux côtés de celles et ceux qui agissent pour une consommation plus responsable. Julia Wencker est de celles-là : enseignante, blogueuse engagée, bénévole dans plusieurs associations et grande amatrice de balades (en baskets, évidemment). Rencontre avec cette ambassadrice inspirante qui conjugue éthique, écologie, et énergie débordante.
📌 En bref :
Nom : Julia Wencker
Ville : Strasbourg, France
Profession : Professeure & créatrice du blog Les Cookines
Valeurs : écologie, solidarité, simplicité, féminisme
Engagements : POW, Surfrider, Stammtisch
Chaussures SAOLA préférées : Tsavo 2.0 white/gold et Cannon Knit 3 white
Salut Julia ! Pour commencer, est-ce que tu peux te présenter et nous raconter comment est né ton projet Les Cookines ?
Je m'appelle Julia, j'ai 37 ans et je vis à Strasbourg. J'ai créé le blog Les Cookines il y a plus de 10 ans, à l'époque où j'étais étudiante en histoire et que je préparais le concours pour devenir enseignante. Aujourd'hui je suis prof en collège, et le blog m'accompagne toujours !
À l’origine, je partageais des recettes simples, souvent étudiantes. Mais au fil des années, ma démarche est devenue plus engagée : cuisine végétarienne, produits de saison, bio, locaux, le tout avec l’envie d’apprendre à mieux consommer. Il y a maintenant plus de 1000 recettes sur le blog !
En plus de partager mes recettes, j’ai aussi commencé à montrer comment vivre autrement et à sensibiliser un peu les gens sur différents sujets : le gaspillage, l’entretien de la maison, les achats du quotidien, ou encore comment aller vers un mode de vie plus minimaliste.
Même si j’ai bien conscience que nos petites actions individuelles ne vont pas changer le monde à elles seules, et qu’il y a des enjeux bien plus complexes au-dessus de nous, je me dis que c’est déjà une manière de sensibiliser — et c’est important à mes yeux.
Et ton engagement, il ne s’arrête pas à l’alimentation, n’est-ce pas ?
Non, en effet ! Je parle aussi de mode éthique, d’astuces anti-gaspi, de minimalisme, de seconde main… Toute ma maison est meublée d’objets chinés, je fais attention à mes achats, je privilégie les circuits courts. Même mes vêtements sont majoritairement de seconde main. Côté sport et chaussures, c’est un peu plus compliqué, mais j’essaie aussi de faire les meilleurs choix possibles.
Petit à petit, j’ai eu envie d’aller plus loin que les recettes. J’ai commencé à écrire des articles plus approfondis sur des sujets qui me touchaient, mais qui, à l’époque, n’étaient pas encore au cœur des préoccupations. Par exemple, j’ai découvert l’impact environnemental de la pêche au thon — un aliment que je consommais beaucoup, sans réaliser les enjeux écologiques ou les risques pour la santé (comme la présence de mercure dans les conserves).
De là, j’ai élargi ma réflexion à d’autres produits du quotidien comme le chocolat, le café ou les fruits exotiques. J’essayais de sensibiliser à travers des formats simples et accessibles.
Cette approche a trouvé un écho : le blog a pris de l’ampleur, et j’ai même eu pendant trois ans une chronique hebdomadaire sur France Bleu Alsace, chaque lundi matin, pour parler de bien manger, local, de saison — toujours avec cette envie de transmettre des habitudes plus saines et durables.
Je suis aussi engagée dans trois associations :
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Stammtisch, que j’ai cofondée, accompagne les personnes issues des migrations vers l’emploi en restauration.
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Protect Our Winters (POW) et Surfrider Foundation, où je suis bénévole pour la protection de l’environnement.
Et ton compte Instagram, il a aussi évolué avec toi ?
Complètement ! Au début, c’était surtout des recettes. Aujourd’hui, je partage aussi mes randos, mes actions écolo, ma vie dehors. Je trouve que tout est lié : bien manger, bouger, être dehors, aimer la nature… Mon chien y participe aussi, un peu malgré lui 😄
J’aime transmettre l’idée qu’on protège mieux ce qu’on connaît. Alors si je peux inciter les gens à sortir, à prendre soin d’eux, à bouger, peut-être qu’ils auront plus envie de protéger la nature aussi.
Comment as-tu découvert SAOLA ?
Je crois que c’était via Instagram ! À l’époque, je faisais beaucoup de recherches sur la mode durable, et SAOLA est apparue dans mes pubs ou mes suggestions. J’avais repéré la marque, mais je ne suis pas du genre à acheter sur un coup de tête. Et puis un jour, j’ai été contactée par SAOLA — c’était une belle surprise, parce que j’aimais déjà votre univers. C’était il y a un peu plus de deux ans, et maintenant je suis ambassadrice avec plaisir !
Qu’est-ce qui t’a donné envie d’accepter ce rôle d’ambassadrice ?
Vos valeurs : la transparence, les matières recyclées ou biosourcées, l’engagement pour une production responsable. On partage cette envie de vivre dehors, de profiter de la nature tout en la respectant. Ce lien avec l’environnement et cette vision positive du changement, ça m’a beaucoup parlé.
Et puis le confort et le style des chaussures aussi, il faut le dire ! J'ai adoré la dernière paire que j'ai reçue : légère, agréable, avec un super amorti. Je les porte même sans chaussettes parfois, c'est dire !
Si tu devais résumer tes valeurs en quelques mots ?
Je dirais : écologie, solidarité, simplicité, féminisme.
Je suis très attachée à la protection de la biodiversité, à l’égalité sociale, au vivre-ensemble. C’est ce qui guide mes choix au quotidien, que ce soit dans ma cuisine, dans mes engagements ou dans mes achats.
Et côté audience, qui sont les Cookines ?
C’est une communauté fidèle, et ça me touche beaucoup. J’ai environ 11 000 abonnés sur Instagram, 7 000 abonnés à la newsletter, et environ 500 à 600 visites par semaine sur le blog. Ce sont surtout des femmes de 25 à 40 ans, majoritairement à Strasbourg ou à Paris. Et même si je publie un peu moins en ce moment, je sens que la confiance est toujours là.
Le mot de la fin ?
Merci à SAOLA pour la confiance et pour les échanges sincères. J’ai hâte de continuer à porter fièrement vos baskets éco-conçues dans mes balades… et de vous emmener, vous aussi, dans mes prochaines aventures !
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📸 Instagram : @lescookines
📝 Blog : www.lescookines.com
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